ハンバーガー界の黒船"シェイク･シャック"。マックは生き残れるか？

　マクドナルドが10月26日からスタートした｢お手頃セット｣。3種類あるハンバーガーから一つを選び、プラス、ドリンク､ポテトをつけた｢お手頃セット（500円）｣。「昔ながらのマックの味が出た」「ハンバーガーがシンプルで食べやすい」と好感の声も聞こえるが、賛否を問うと"否"の声が目立つ。とりわけ、新サービス導入に伴う"昼マック"の廃止に不満が多い。

　昼マックのセット割引廃止。例えば550円だったビッグマックセットは、670円と120円高くなり、安くてボリュームを求める消費者は、ワンコインで食べれる定食屋やラーメン店へシフトしている。異物混入問題を打破する結果は見られそうもない。
そんな中、今月13日に日本での本格展開を見せたアメリカハンバーガー「シェイク･シャック」。コンセプトはこうだ。
シェイク シャックは、ハンバーガー1個約700円～。

　健康的に飼育されたアンガスビーフ100%のハンバーガーやホットドッグ、作りたてのフローズンカスタードと呼ばれる濃厚なアイスクリームとチョコレートなどのトッピングをミックスしたスイーツ「コンクリート」など、素材や美味しさにこだわったメニューが特徴。
キーワードは「素材や美味しさにこだわった」というところだ。現在、モスバーガーも同様のコンセプトで素材を国産にこだわっているがシェイク･シャックは価格面でもモスバーガーを上回っている。

現状のマクドナルドは価格にこだわり過ぎるあまり肝心の顧客ニーズを見落としてはいないだろうか。シェイク･シャックが今後、どのような展開をみせるかは未知数だが、隙だらけの現在のマクドナルド。ライバルは次々に現れる。